Wasser - Trinkwasser, Natürliches Mineralwasser, Quell- und Tafelwasser
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Wasser - Trinkwasser, Natürliches Mineralwasser, Quell- und Tafelwasser

  • 1598
  • 978-3-8308-1212-8
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Produktinformationen
Wasser ist eines unserer wichtigsten Lebensmittel. Die Broschüre stellt alle wichtigen Wasserarten in Deutschland vor, nennt Zahlen zum Verbrauch und zur Verfügbarkeit und zeigt den Wert für die menschliche Gesundheit und Ernährung. Im Mittelpunkt stehen Trink- und natürliches Mineralwasser. Der Leser erfährt, wie Trinkwasser gewonnen wird, welche Schritte es bei der Aufbereitung durchläuft und welche Maßnahmen den Schutz der Verbraucher sicherstellen. Für Mineralwasser wird ausführlich der Weg von der Quelle bis zur Abfüllung beschrieben. Auch andere Wasserarten wie Quell-, Tafel- und Heilwasser werden erläutert. Die Broschüre richtet sich an Verbraucher/-innen, Multiplikatoren, Schüler/-innen sowie an nahrungsgewerbliche Ausbildungsbereiche.
ISBN/EAN 978-3-8308-1212-8
Bestell-Nr. 1598
Medium Broschüre
Format DIN A5 (14,8x21cm)
Umfang 76 Seiten
Auflage 2. Auflage
Erscheinungsjahr 2016
Redakteur/in Gabriele Kaufmann
Autor/in Gabriela Freitag-Ziegler
Käse
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12,00 €