Längsschnitt durch ein Hühnerei

Die drei farbigen Downloadfolien plus ergänzendem Begleittext zeigen schematisch den sehr differenzierten Aufbau eines Hühnereies inklusive der zugehörigen Erläuterungen. Ein Ei gleicht sprichwörtlich dem anderen, aber deren Aufbau ist weit komplexer, als viele denken. Da steckt mehr dahinter als Schale, Dotter und Eiklar. Die Beschaffenheit einzelner Bestandteile gibt sogar Hinweise auf die Qualität, vor allen Dingen auf die Frische eines Eies. Ein ergänzender Text erläutert die vielen Details und klärt wichtige Fragen z.B. zur Lagerung. Die Folien eignen sich für Unterricht und Vortrag.