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Ernährung im Fokus 03/2021Art-Nr. : 5183
Nachhaltige Kita- und Schulverpflegung, Ernährungsbildung, Verzahnung, Versorgungsfunktion, global, Public Health, Nudging, Partizipation, DGE-Qualitätsstandards, Reduzierung von Speise- und Tellerresten, Klimaschutz, Mysterys im Unterricht, chronische Schmerzen, Aflatoxine, Kenia, digitale Kommunikation, Schulverpflegung im System Schule.0,00 € -
Ernährung im Fokus 04/2021Art-Nr. : 5184
Inhalte: Ernährung und Immunfunktion, Einflussfaktoren, Umwelt, Darmmikrobiota, Nährstoffversorgung, Ayurveda, Gewürze, Heilpflanzen, Stressbewältigung, Disperse Systeme, Ernährungsbildung im Betrieb, Tipps, Porträt A Healthy Diet for a Healthy Life, Psychoneuroimmunologie0,00 € -
Ernährung im Fokus - Sonderausgabe 01/2021Art-Nr. : 5185
Die BZfE-Fachzeitschrift "Ernährung im Fokus" informiert Sie in ihrem Sonderheft „Faszination Lebensmitteltechnologie – Ein Streifzug durch die Wissenschaft“ umfassend und vielseitig zu den Herausforderungen einer sicheren und schmackhaften Lebensmittelproduktion im industriellen Maßstab. So geht es zum Beispiel um Mangos, Kartoffeln, Soja und Süßlupine, Margarine, Smoothies, Zitrussäfte und verschiedene technologische Verfahren – traditionelle und unkonventionelle. Viel Spaß beim Lesen!.0,00 € -
Ernährung im Fokus - Sonderausgabe 02/2021Art-Nr. : 5186
Schlaf und Ernährung, Ernährung und Depressionen, ADHS und Ernährung, Haut und Ernährung, Hypertonie und Ernährung, Arthrose und Ernährung, Gicht - Pathophysiologie und Ernährungsepidemiologie, Endometriose und Ernährung, Kopfschmerzen und Ernährung, Intervallfasten, Gesünder mit vegetarischer Ernährung!?....
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B&B Agrar 2022-1Art-Nr. : 5201
Schwerpunkt: Neue Formate nutzen – Prüfungen, Ausbildungspraxis: Typische Fehler in der Ausbildung, Beratungsorganisation: Schlaglicht auf das deutsche AKIS, Datenbank für Beratungsdienste, Schulprojekt: Fachkräfte gewinnen, Porträt: Fachschule für Landwirtschaft Rendsburg, Wissenstransfer: Wissen zur Klimaanpassung vermitteln, Recht & Gesetz: Steuerliche Neuerungen0,00 € -
B&B Agrar 2022-2Art-Nr. : 5202
Schwerpunkt: Fruchtfolge, Agroforst, Digitalisierung – Ackerbaustrategien, Ausbildungspraxis: Wie Azubis gut ankommen, Beratungsmethode: Training zur Nachhaltigkeitsberatung, Schulprojekt: Vorbereitung auf das (Berufs-)Leben, Porträt: Fachschule für Landwirtschaft Großenhain, Organisationsentwicklung: Agiles Arbeiten mit Kanban0,00 € -
B&B Agrar 2022-3Art-Nr. : 5203
Schwerpunkt: Weiterbildung ist Zukunft – Lebenslanges Lernen, Fachschule: Bioökonomie macht (Fach-) Schule, Ausbildungspraxis: Tierisch nervig: Revierverletzungen, Tagung: Beratung in neuen Feldern, Prozessberatung: Wirksam in Wertschöpfungsketten, Schulprojekt: Plan(t)Aid – die digitale Planungshilfe, Porträt: Die Landwirtschaftliche Unternehmerschule Vechta, Hochschule Rhein-Waal: Mit der Welt vernetzt0,00 € -
B&B Agrar 2022-4Art-Nr. : 5204
Schwerpunkt: Starke Frauen für das Land – Potenziale fördern, Ausbildungsprojekt: Bildungskooperation optimiert, Weiterbildung: Digitaler Pflanzenbau im Jahreszyklus, Ausbildungspraxis: Mitgestaltung motiviert, Schulprojekt: Lernen am Flächenbuffet, Porträt: Thüringer Ökoherz schlägt für Praxiswissen0,00 € -
Ernährung im Fokus 01/2022Art-Nr. : 5281
Lokale wie globale Krisen beeinflussen das Leben von uns Menschen. Je nach Form und Art der Krise führen sie zu Veränderungen im Alltag und in unserem (Ess-)Verhalten. Wie gehen wir damit um?Inhalte: Essen, Krise, Wendepunkte, Ernährungskultur, Essverhalten, Corona, Psyche, Alltag, Gastronomie, GV, Resilienz, Lebensmittelbetrieb, Planetary Health Diet, Stress, gute Gespräche, WEPI, Prävention, Kinderübergewicht, DLMBK, nachhaltige Verpackungen, Benin, privater Vorrat, Normalität
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Ernährung im Fokus 02/2022Art-Nr. : 5282
Personalisierte Ernährung war und ist das Feld der Fachberatung. Heute findet sie sich auch per App und Tracking-Tool im Alltag gesundheitsbewusster Menschen. Welche Chancen bietet sie?Inhalte: Personalisierte Ernährung, State of the Art, Ernährungskompetenz, Vergangenheit und Zukunft, Milieuspezifische Beratung, Glosse, Genbasierte Ernährungsberatung (Gastbeitrag auf Englisch), Zirkadiane Rhythmen und Ernährung, IPCC-Bericht zu Klimafolgen, Hybride Arbeitsmodelle, Ernährungsbildung für Tafel-Gäste, Porträt „Zu gut für die Tonne!“, Bioaktive Peptide, Tipps für die Beratung, Personalisierung der Ernährungsberatung
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Ernährung im Fokus 03/2022Art-Nr. : 5283
Nahrungsergänzungsmittel sind in aller Munde. Aber sind sie auch notwendig und sinnvoll? Wir bieten Antworten auf wichtige Fragen zum Angebot am Markt und zu ihrer Verwendung, auch im Sport...Inhalt: Nahrungsergänzungsmittel, Markt, Konsum, Verwendung, Spannungsfeld Recht und Gesundheit, Sport, Sportsfoods, Superfoods, Nachhaltigkeit, Planetary Health Diet, Minifarmen, Brandenburg, Glosse, Achtsamkeit, Ernährungssicherheit Westafrika, Upgrade Plus, Projekt, Lokale Pflanzen, Feinschmeckerkurs, Ernährungsbildung, Diversity, Gendern, Schule, Beruf, Porträt IN FORM, Postprandiale Hypotonie, Rolle der Ernährung, Heimische Superfoods, Rousseau, Schwarz-Weiß-Denken, Grautöne, Differenzieren
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Ernährung im Fokus 04/2022Art-Nr. : 5284
Kulturgut, Energiespender, Symbol. Müssen wir auf Zucker in unserer Ernährung verzichten, wenn wir gesund leben wollen? Diese Frage kann keiner pauschal beantworten – selbst die Wissenschaft nicht.Inhalt: Zucker, Franz Carl Achard, Abolitionismus, Sklavenhandel, Zuckerrübe, Gesundheit, ernährungsmitbedingte Krankheiten, zuckergesüßte Getränke, Fruktose, EFSA-Stellungnahme 2022, Geschichte, Psychologie, Symbol, Kulturgut, Wirtschaft, Sport, Sporternährung, Produktmonitoring, Nationale Reduktionsstrategie NRI, Zuckerfrei, Werbung, Kennzeichnung, Stillen, belastete Lebenslagen, grünes Wasser, planetare Grenze, Zucker sparen, Insektenzucht, Welternährung, Generationen-Modell, Netzwerk Gesund ins Leben, Zuckerstoffwechsel, Diabetes, Vitamin D, Insulinresistenz, Farbstoffe, Zusatzstoffe, Süßwaren, E-Nummern
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