Ernährung

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  1. Statistisches Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2019

    Art-Nr.: 0127

    Mit dem Statistischen Jahrbuch über Ernährung, Landwirtschaft und Forsten wird für verschiedene Teilbereiche aus dem Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft statistisches Grundmaterial angeboten, welches dem Interessenten als komprimierte Datensammlung für weitere Analysen und für Planungszwecke zur Verfügung steht.

    Dieses und ältere Jahrbücher finden Sie auch unter 

    https://www.bmel-statistik.de/archiv/statistisches-jahrbuch/

    (Bitte den Link kopieren und in die Adresszeile Ihres Browsers einfügen.)

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  2. Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung in den Bundesländern

    Art-Nr.: 0474

    Kontaktdaten-Flyer der Vernetzungsstellen Kita- und Schulverpflegung der Länder.
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  3. Schulessen besser machen: Wege für Schulleitungen

    Art-Nr.: 0456

    Der Flyer richtet sich an Schulleitungen.
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  4. Schulessen besser machen: Wege für Träger

    Art-Nr.: 0455

    Der Flyer richtet sich an Träger von Bildungs- und Betreuungeinrichtungen, die Schulverpflegung beauftragen.
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  5. Schulessen besser machen: Wege für Verpflegungsanbieter

    Art-Nr.: 0454

    Der Flyer richtet sich an Verpflegungsanbieter, die auf den Markt der Schulverpflegung professionell agieren wollen. 
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  6. Warum werfen wir so viel weg? Poster Zu gut für die Tonne!

    Art-Nr.: 7702

    Warum werfen wir so viel weg? Poster Zu gut für die Tonne! 
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  7. Die Methode SinnExperimente

    Art-Nr.: 0050

    Ob Kinder, Jugendliche oder Erwachsene – die Methode SinnExperimente hat viel Potenzial. Denn nur wer alle Sinne einsetzt, kann die feinen Unterschiede zwischen gleichartigen Lebensmitteln entdecken. 
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  8. DGE-Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung (KuPS)

    Art-Nr.: 0079

    Die Handreichung gibt eine Orientierung zum Kostenmanagement und unterstützt damit Entscheidungsprozesse in der kommunalen Verwaltung.
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  9. Muttermilch to go

    Art-Nr.: 0717

    Alles zur Gewinnung, Lagerung und Aufbereitung von Muttermilch: wissenschaftlich fundiert und leicht verständlich. Auf einem DIN A4-Bogen mit praktischen Aufklebern, beispielsweise zum Kennzeichnen von Muttermilchfläschchen.
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  10. Mahlzeiten gestalten

    Art-Nr.: 3416

    Beraten mit Tellervorlagen
    Wie sehen Mahlzeiten aus, wie setzen sie sich zusammen, wie oft, wann und wo finden sie statt? Die Tellervorlagen ermöglichen Ihnen eine Vielzahl unterschiedlicher Einsatzmöglichkeiten.

    Seit September 2024 gibt es eine aktualisierte Ernährungspyramide. Dieses Material ist noch nicht daran angepasst, kann aber weiterhin genutzt werden. Weitere Informationen finden Sie hier.
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